Receta: Salsa de pimiento rojo

Categoría: Sopas y salsas



Salsa de pimiento rojo

El pimiento rojo es un alimento muy saludable con un sabor muy peculiar. Una forma muy interesante de degustar el pimiento es en forma de salsa. A continuación os enseñamos cómo preparar una deliciosa salsa de pimientos rojos con la que podréis acompañar infinidad de platos.

Ingredientes de la salsa de pimiento rojo:

  • 1 lata de pimientos morrones.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 20 ml de aceite.
  • 100 ml de caldo de verduras.
  • Sal y pimenta.

Preparación de la salsa de pimientos:

- Pica la cebolla y rehógala.
- Trocea el pimiento saltéalo con la cebolla.
- Incorpora el caldo de verduras a la sartén y salpimienta.
- Deja cocer el caldo durante 15 minutos.
- Una vez que el caldo haya reducido, bátelo todo muy bien.
- Sírvelo en una salsera acompañando a cualquier tipo de carne.

Autor: Chipirón

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