Receta: Salsa barbacoa rápida

Categoría: Sopas y salsas

Salsa barbacoa rápida

Una buena salsa barbacoa para nuestras pizzas y nuestras costillas al horno es ideal para tomarla en cualquier época del año.

Esta receta que os proponemos es muy fácil de hacer, se prepara con pocos ingredientes y sobre la marcha. Es ideal cuando vamos a preparar una pizza o un pedazo de carne y no sabemos muy bien cómo darle un toque distinto.

Ingredientes:

  • 50 gr. de vino blanco.
  • 270 gr. de ketchup.
  • 2 cucharadas de azúcar (mejor moreno).
  • 5 gotas de tabasco (si te gusta el picante puedes añadirle 1 ó 2 más).
  • Especias: comino, orégano, tomillo y romero (una pizca).
  • Sal al gusto.

Preparación de la salsa barbacoa rápida:

- Para preparar esta salsa barbacoa lo único que hay que hacer es mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una salsa homogénea.

- Esta salsa barbacoa es ideal para carnes a la brasa o al horno, por lo tanto, lo ideal es untar la carne que queramos con salsa barbacoa antes de hornearla o de hacerla a la parrilla.

- También se puede poner para acompañar la carne y que los comensales se echen la cantidad que quieran de salsa barbacoa.

Salsa barbacoa rápida - 2

Autor: Cigalita

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Comentarios (7)

 

  1. Carla dice:
    ¡Qué receta más fácil! Con lo que me gusta a mi la salsa barbacoa… En fin, la probaré y os cuento.

    Muchas gracias por la receta :-)

  2. Anonymous dice:
    Esta muy buana la receta pero yo como no tenía ni la mitad de lo que ahí decía hice lo siguiente:

    Puse:
    ketchup
    mostaza dijon
    salsa inglesa
    aderezo para ensalada italiano
    mucha pimienta
    sal
    azucar
    vinagre balsamico
    y especies mixts que venden en polvo

    pese a todo esto la receta no sabe tan mal

    se las recomiendo la acabo de hacer… claro inspirada en esta

    gracias por ponerla aquí me sirvio mucho

  3. Cigalita dice:
    Buenos días,

    Muchas gracias por tu aportación! Nos alegramos mucho de que te saliese bien la salsa barbacoa.

    Un abrazo.

  4. Anonymous dice:
    si no tengo vino blanco con que lo puedo sustituir
  5. Cigalita dice:
    Hola,

    Nunca hemos probado a sustituir el vino blanco de esta receta de salsa barbacoa ya que es un ingrediente básico.

    Por lo tanto, te recomendamos que no lo cambies por ningún otro.

    Un abrazo.

  6. Anonimo dice:
    Hola! si no tengo tabasco, podría sustituirlo por mostaza? he visto en otras recetas la mostaza y no quedara muy mal no? gracias, un saludo!
  7. Cigalita dice:
    Hola Laura,

    Nosotros no hemos probado a sustituir el tabasco por mostaza. El tabasco le da un toque picante a tu salsa barbacoa, puedes añadir un poco de pimienta. Creemos que la mostaza aporta un toque amargo pero no picante.

    Prueba esta sencillísima salsa barbacoa y nos cuentas! Un abrazo.

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