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Receta: Pizza ibérica, de jamón ibérico

Receta: Pizza ibérica de jamón

 

La receta de hoy es una exquisita pizza ibérica, de jamón ibérico y jamón cocido que es una auténtica delicia. Si no queremos invertir mucho presupuesto en esta receta, podemos sustituir el jamón ibérico por jamón serrano, sin ningún problema. Eso sí, el sabor que tiene esta pizza elaborada con jamón ibérico es increíble. Ligera y deliciosa. ¡Te encantará!

Además, si te gustan las pizzas también te recomendamos que pruebes nuestra pizza de pollo y jamón, la pizza de jamón chorizo y huevo  o nuestra receta de pizza a la boloñesa. Y si buscas una opción más ligera te recomendamos nuestra riquísima pizza de verduras. ¿Cuál te vas a animar a preparar?

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 masa para pizza.
  • Unos trocitos de jamón ibérico (2 lonchas troceadas).
  • Jamón cocido al gusto.
  • 1 cucharada de salsa de tomate o de tomate frito.
  • 200 gr. de mozzarella rallada.
  • Especias variadas: orégano, pimienta, albahaca, romero…

Preparación de la pizza ibérica:

– Lo primero que debes hacer es preparar una masa para pizza siguiendo las instrucciones del artículo “Receta: cómo preparar una masa para pizza”.
– Cuando la masa esté lista, precalienta el horno a 250 grados.
Extiende una cucharada de tomate frito o de salsa de tomate sobre la base.
Espolvorea las especias sobre la salsa de tomate.
– Parte el jamón cocido en trocitos y el jamón serrano también.
– Reparte ambos ingredientes sobre la salsa de tomate.
Cúbrelos con la mozzarella.
– Si te gusta, puedes espolvorear un poquito más de orégano sobre el queso.
– Para cocer la pizza en el horno, coloca la pizza sobre un papel de horno y cuecela directamente sobre el suelo del horno durante 3 minutos o hasta que la base esté dorada. Después colócala en la parte más alta del horno 2 minutos más.
– Es muy importante que no se queme el queso, por lo que deberás estar pendiente de la pizza durante la cocción.
– Ya solo queda degustar esta exquisita pizza ibérica.

Autor: Chipirón

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