Entrantes y Aperitivos

Crema de aguacate y queso

crema de aguacate y queso

Esta deliciosa crema de aguacate y queso es perfecta para dipear. Una crema con textura de paté ideal para un picoteo.

Lo mejor de este aperitivo es que se prepara en muy poco tiempo y básicamente lo único que necesitas es tener en casa un buen aguacate maduro.

Si te gustan las cremas y patés para los aperitivos, tienes que probar nuestro paté de queso, el delicioso paté de salmón o una receta manchega que nos encanta: atascaburras o ajoarriero. Vamos a por la receta.

Ingredientes para la crema de aguacate y queso:

  • 1 aguacate maduro (de unos 150 gr.).
  • 1 cucharada de queso crema de untar (tipo Philadelphia).
  • 1 chorrito de zumo de limón.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de la crema de aguacate y queso:

– Corta el aguacate longitudinalmente y sepáralo en dos partes. Retira el hueso.
– Saca la carne del aguacate y trocéala. Échala en el accesorio picador de la batidora o en el mismo vaso de la batidora.
Añade un chorrito de zumo de limón para que el aguacate no se oxide y se ponga marrón.
Echa una cuchara de queso en crema junto con el resto de ingredientes.
Salpimienta la mezcla al gusto.
Tritura muy bien hasta que obtener una crema untable.
– Guarda en la nevera durante varias horas para que coja un poco más de cuerpo.
– Ya solo te queda sacar unas tostaditas y disfrutar de esta deliciosa crema de aguacate y queso.

Autor: Cigalita

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