Vídeo receta: Tarta de limón con thermomix

Categoría: Dulces y Postres

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En este vídeo aprenderemos a preparar un postre muy sencillo que está buenísimo: una tarta de limón.

Su base es una masa quebrada y el relleno de limón se prepara con ayuda del robot de cocina thermomix. Sin embargo, también nos explican cómo debemos hacerlo sin utilizar uno de estos robots de cocina.

Para terminar, se cubre el relleno con un merengue suizo –claras al punto de nieve fuerte con azúcar- y se dora unos minutos en el horno.

Aunque en el vídeo nos explican paso a paso cómo hacerlo. Os adelantamos los ingredientes para tenerlos a mano cuando decidáis prepararla:

Ingredientes:

  • 1 masa quebrada.
  • 200 gr de azúcar glas.
  • La piel de un limón.
  • El zumo de 4 ó 5 limones.
  • 4 huevos.
  • 30 gr de harina.
  • 30 gr de mantequilla.

Como veréis en esta receta es necesario utilizar azúcar glas, una variedad de azúcar que podéis comprar o que se puede hacer en casa fácilmente. Si quieres preparar tu propio azúcar glas mira el artículo Truco de cocina: Azúcar glas casero

Autor: Cigalita

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Comentarios (1)

 

  1. Patri dice:
    ¡Qué tarta de limón más sencilla! Me acaban de regalar una thermomix y estoy aprendiendo a utilizarla. Me parece que esta tarta será uno de los primeros postres que voy a hacer. :-)

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