Receta: Bocaditos de coco

Categoría: Dulces y Postres

Receta de bocaditos de coco

En casa nos encantan los bocaditos de coco, pero nunca nos habíamos atrevido a prepararlos caseros. Cuando descubrimos lo fácil que es esta receta no lo dudamos ni un momento.

Y el resultado salta a la vista: han quedado deliciosos. Es un dulce ideal para tomarlo a la hora del café.

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de coco rallado.

Preparación de los bocaditos de coco:

- Monta las claras de huevo al punto de nieve fuerte (como si fueses a hacer un merengue). Para saber si están listas, debes poder darle la vuelta al bol donde hayas montado las claras sin que se caiga nada.
- Incorpora el azúcar mientas bates para que las claras no se bajen.
- Agrega el coco rallado y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
- Haz bolitas y hornea los bocaditos de coco a 200 grados durante 5 minutos.

Autor: Cigalita

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Comentarios (6)

 

  1. Anonymous dice:
    Estos bocaditos de coco me parecen muy fáciles y que están deliciosos. ¡Soy fan del coco!
  2. Merche dice:
    Acabo de preparar los bocaditos de coco y están de vicio!! No he podido resistirme a dejarlos enfríar y los he probado! Os los recomiendo.
  3. Anonymous dice:
    de lujooo…!!!
  4. Cigalita dice:
    Hola chicos,

    La verdad es que sí, los bocaditos de coco son una auténtico lujo… ¿Y qué nos decís de lo fácil que es la receta?

    Mil gracias por vuestros comentarios. Nos alegramos mucho cuando nos comentáis que os gustan nuestras recetas!

    Un abrazo.

  5. Paula dice:
    Qué buena receta, la voy a hacer, gracias! Pregunta: se pueden freezar? Gracias!
  6. cigalita dice:
    Prueba esta receta y nos cuentas. No hemos probado a congelarlos, así que no podemos decirte cómo responderán. Un abrazo.

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