Dulces y Postres

Receta: Batido de sandía y plátano

Receta: Batido de sandía y plátano

Los batidos caseros son un refresco perfecto para los días de calor. En casa son un clásico del verano, los preparamos con fruta fresca y siempre gustan. En este caso hemos utilizado frutas de temporada: un batido de sandía y plátano.

Hacer batidos es tan sencillo como triturar los ingredientes y servirlos bien fríos. La sandía y el plátano son dos frutas que combinan perfectamente. Vamos a por la receta.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gr. de sandía.
  • 2 plátanos.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 500 ml. de leche.
  • Azúcar y agua para decorar los vasos (opcional).
  • Hielo picado al gusto.

Preparación del batido de sandía y plátano:

– Un rato antes de tomar el batido, mete los vasos al congelador para que estén bien fríos.
Trocea la sandía y quítale las pepitas.
Pela y trocea los plátanos.
Receta: Batido de sandía y plátano. Cortar frutas

– Añade la fruta al vaso de la batidora con el azúcar y tritura todo hasta que quede una mezcla líquida.

Receta: Batido de sandía y plátano. Triturar frutas

Riega la fruta con la leche y continúa triturando hasta que todos los ingredientes se integren por completo.

Receta: Batido de sandía y plátano. Añadir la leche
– Para decorar los vasos: echa un poco de agua en un plato y un poco de azúcar en otro. Sumerge ligeramente el borde del vaso en el plato con agua y, a continuación, impregna el borde del vaso con el azúcar para que se adhiera. Esta técnica se usa mucho en coctelería y se llama escarchar.
– Sirve el batido de sandía y plátano en tus vasos escarchados con hielo picado al gusto.

Autor: Cigalita

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