Carnes

Pollo al curry fácil

Receta de pollo al curry

Hemos preparado una receta de pollo al curry muy fácil que se prepara en poco tiempo y que está buenísima. Es perfecta para tomarla como plato principal, y que estamos seguros que os van a encantar

El curry es una especia oriental con un sabor muy característico. Es ideal para preparar salsas y aromatizar carnes y arroces. Combina muy bien con el pollo ya que hace que las pechugas queden jugosas y con toque a la cocina asiática. ¿De verdad os vais a resistir a probarlo?

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 filetes de pechuga de pollo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Perejil  para decorar.

Ingredientes para la salsa de curry:

  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1/2 cucharadita de curry.
  • 1 vaso de caldo de pollo.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • 1 cucharadita de harina.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación del pollo al curry:

Salpimienta las pechugas de pollo.
– Prepara nuestra salsa de curry, seguro que te encantará.
– Calienta un chorrito de aceite en una sartén y cuando el aceite esté caliente, fríe el pollo.
Sirve cada pechuga de pollo regada con la salsa de curry y espolvorea perejil por encima para decorar.

Autor: Cigalita

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