Carnes

Muslos de pavo asados

La receta que os proponemos es un asado ligero y muy rico en el que el trabajo lo hace el horno: muslos de pavo asados.

Muslos de pavo asados

En casa somos grandes consumidores tanto de carne de pollo como de pavo. Los muslos de pavo asados son una gran opción para preparar en una comida especial en la que no quieres complicarte la vida en exceso. Es un plato muy fácil de hacer en el que el que trabaja es el horno. Tú solo tienes que pincelar un par de veces los muslos y dejar que se vayan haciendo poco a poco.

Para darles un toque especial van pintados con un adobo sencillísimo a base de pimentón dulce, aceite de oliva y salsa de soja. Eso sí, recuerda que para que la carne de pavo quede tierna y muy jugosa hay que hornearla a baja temperatura durante algo más de hora y media. Tiene que quedar un glaseado sabroso en la parte de la piel y una carne melosa.

Si te gustan las recetas con carne de pavo, no puedes dejar de preparar el pavo relleno al horno jugoso, una receta especial para celebraciones o para comidas con mucha gente que suele sorprender mucho; los muslos de pavo al cava de los hermanos Torres son otra de esas recetas originales y sabrosas que le dan a la carne de pavo un toque diferente; con los mulsos de pavo rellenos te proponemos una combinación ganadora: pavo y frutos secos; la pechuga de pavo al horno con cebolla caramelizada es una receta sencilla y muy versátil que te sirve tanto para las comidas o cenas como para servir a temperatura ambiente a modo de embutido; el fiambre de pavo casero es el rey de nuestros desayunos y cenas, una forma sencillísima de prepararte tu propio embutido sin esfuerzo ninguno; y los libritos de pavo rellenos de jamón y queso, un plato para ocasiones especiales que gusta mucho, especialmente a los más pequeños de la casa. Vamos a por la receta.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 muslos de pavo.
  • 100 ml. de salsa de soja.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de pimentón dulce de La Vera.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de los muslos de pavo asados:

– Precalienta el horno a 160ºC, calor arriba y abajo.

Añade un chorrito de aceite de oliva en la base de la fuente del horno y píntala para que no se pegue la carne.

Salpimienta los muslos de pavo y colócalos en la fuente.

– En un bol, mezcla el pimentón, la salsa de soja y un chorrito de aceite de oliva.

Pinta los muslos de pavo con el adobo que has preparado.

– Mete los mulsos de pavo al horno y cocínalos a 160ºC durante 60 minutos.

Muslos de pavo asados - Horneado

– Pasado ese tiempo, sácalos del horno, dales la vuelta y píntalos por el otro lado con el resto del adobo.

– Vuelve a meterlos al horno y deja que cocinen por el otro lado durante otros 35- 40 minutos.

– Después, saca tus muslos de pavo asados del horno y comprueba que la carne está en su punto.

– Prepara unas patatas salteadas o patatas sauté tal y como te indicamos en nuestro artículo.

Muslos de pavo asados - Patatas

– Sirve los muslos de pavo acompañados las patatas salteadas. También puedes apostar por otras guarniciones como las patatas chips y una ensalada refrescante y prepárate para disfrutar de un plato de lujo.

Autor: Cigalita

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2 comentarios

  • Respuesta yeee. 16 abril, 2013 at 15:08

    perfect ingredients!!!!!!!!!!

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