Menú de Navidad: recetas fáciles y económicas

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Menú de Navidad, recetas fáciles y económicas

Este año muchas familias se van a apretar el cinturón para pasar las navidades. Y esto también va a influir en las cenas y comidas festivas. Por eso os proponemos unas recetas para configurar vuestros menús sin necesidad de gastar mucho dinero en la cesta de la compra.

Todas las recetas que componen este menú navideño son económicas y fáciles de hacer en casa. Dos cualidades que las hacen muy atractivas para muchas familias. Unos platos exquisitos para celebrar vuestra cena de Navidad.

Aperitivos para empezar

Sepia en su tinta: Esta receta de sepia en su tinta es un aperitivo perfecto para una cena festiva.
Una de sus ventajas es que se puede preparar el día antes y calentarla a la hora de la cena. Sorprenderás a tus comensales con una tapa deliciosa.
Canapés de paté con mermelada de arándanos: Unos sencillos canapés de paté con mermelada que son un clásico de muchas mesas.
Podéis elegir el paté que más os guste y acompañarlo también de vuestra mermelada favorita: cualquier fruto rojo, naranja amarga… ¡Imaginación al poder!

Primeros platos

Estas son dos propuestas de primeros platos para vuestra cena de Navidad:
Alcachofas con chipirones:
Para comenzar nada mejor que estas alcachofas guisadas con chipirones.

Son una opción muy buena para comenzar vuestra cena festiva ya que es un plato ligero y muy sabroso.
Patatas rellenas de carne:
Para los pequeños de la casa os proponemos esta otra alternativa.

Preparar estas patatas rellenas es muy sencillo y solo tiene dos ingredientes imprescindibles: unas buenas patatas y carne picada. Déjalas listas para gratinar por la tarde y dales el toque de horno a la hora de cenar.

 Segundos platos

Flamenquines:

El plato de carne que os proponemos para esta cena son unos flamenquines.

Una variante del famoso cocinero José Andrés de los típicos flamenquines cordobeses. Perfecta para los amantes de la carne.
Lubina a la sal:
Y el plato de pescado de nuestra cena será una deliciosa lubina a la sal.

Una receta ligera y muy sabrosa que, además, es muy sencilla. Solo necesitas unas buenas lubinas, sal para cocinar y… ¡Manos a la obra!

Postres

Tarta de manzana con base de hojaldre: Y como en una comida navideña no puede faltar un buen postre, este será el broche final de nuestra comida.

Esta tarta de manzana es ligera y está exquisita. Aunque no seáis amantes del dulce a esta no os resistiréis.

Dulces navideños

El objetivo de este menú es ahorrar así que os proponemos hacer los dulces navideños en casa. Estos son los dulces que hemos preparado para ti:
- Mazapán casero
- Marquesitas de zanahoria
- Mantecados
- Polvorones
- Marquesitas de calabaza
- Panettone

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Autor: Cigalita

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Comentarios (2)

 

  1. Nunilo dice:
    Muchas gracias por estas recetas, la verdad es que tiene una pinta increíble, aunque reconozco que nunca he preparado antes el pescado al horno y me da un poco de apuro, aunque hace poco vi en una página unos pasos que daban buenos consejos y me sirvieron de bastante, os paso la dirección, yo creo están bastante bien http://mipagina.1001consejos.com/forum/topics/8-consejos-para-preparar-pescado-al-horno y por cierto, este fin de semana intentaré ponerme a ello, !Gracias¡
  2. cigalita dice:
    Hola Nunilo,

    ¡Ya nos contarás cómo te queda el pescado al horno! Es súper fácil. Muchas gracias por los consejos que nos adjuntas. ¡Seguro que a algunos lectores le vienen fenomenal!

    Un abrazo.

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