Menú de Navidad: Recetas fáciles para Nochevieja

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Menú de navidad. Recetas fáciles para nochevieja

La Nochevieja ya está aquí y seguro que todavía hay algunos de vosotros que no tenéis cerrado vuestro menú. En Todos a Comer os vamos a proponer un menú para Nochevieja fácil de hacer y que es una auténtica exquisitez.

Hemos combinado platos más sencillos con otros que se pueden preparar con antelación y con asados para que te puedas organizar bien para la cena.

Cuando elijas tu menú te recomendamos que hagas exactamente esto: combina asados con otros que requieran cocinarlos al fuego y escoge otros que se puedan tener listos con antelación. De esta forma organizarse para preparar una cena familiar es mucho más fácil. A ver qué os parecen nuestras ideas.

Tapas para compartir

Pulpo a la gallega: El pulpo a la gallega, este gran clásico de nuestra gastronomía, siempre es una elección acertada.

Nosotros te contamos cómo cocerlo en casa, pero si tienes el tiempo justo, puedes comprarlo ya cocido. Aunque, eso sí, el resultado no será igual.

Tosta de solomillo y queso brie: Esta tosta de solomillo de cerdo y queso es una tapa sencilla que es una delicia. Elige un buen solomillo de cerdo y lo demás te saldrá solo.

Para no acumular todo el trabajo a última hora, prepara la tosta un rato antes de la cena y dale el último toque de horno a la hora de tomarla.

Platos principales

Magret de pato al Pedro Ximénez: La pechuga de pato o magret es un ingrediente de lujo, perfecto para una cena especial.

El magret combina muy bien con salsas dulces y la reducción de Pedro Ximénez es ideal.

Merluza rellena de setas y gambas: Nuestro plato de pescado es una merluza rellena de setas y gambas, ¡es deliciosa!

Además, es una receta que se prepara en el horno y no nos quita demasiado tiempo. Pruébala porque te va a encantar.

Postre, un clásico

Leche frita: Este postre no es nada contundente, resulta ligero y por eso es perfecto para tomar de postre en una cena contundente, como es la cena de Nochevieja.
La leche frita se puede servir con una salsa de frutos rojos o una crema inglesa y tendrás un bocado dulce de lujo.

Dulces navideños

Al igual que hicimos la semana pasada con el menú de Navidad, os proponemos que preparéis la bandeja de dulces navideños en casa. Éstas son nuestras propuestas de dulces de Navidad:

- Mazapán casero
- Marquesitas de zanahoria
- Mantecados
- Polvorones
- Marquesitas de calabaza
- Almendrados
- Turrón de yema tostada
- Panettone



No te pierdas nuestra recopilación de recetas navideñas

Autor: Cigalita

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